-
Paalproses en binnelandse mark
Paling word geslag, skoongemaak, gekook en gebraai vanaf die tyd dat dit gevang word tot die tyd dat dit tot voedsel verwerk word.In die onderhoud het die verslaggewer gevind dat baie plaaslike palingverwerkingsondernemings sedert vanjaar hul uitvoer verminder het en na 'n groot aantal binnelandse verkope oorgeskakel het...Lees meer -
Paalfees nader, plaaslike lewende palingmark
Mei kom tot 'n einde, en daar is nog net twee maande oor voor hierdie somer se lelike palingfees.Soos in vorige jare, het die invoervolume van lewende paling wat in die Chinese vasteland en Taiwan in die Japannese mark na die goue week geproduseer is, gedaal in vergelyking met dié vantevore.Geaffekteer deur faktore s...Lees meer -
Voedingswaarde van paling
Die paling is ryk aan proteïen van hoë gehalte en 'n verskeidenheid aminosure wat die menslike liggaam benodig.Dit is goed vir die voorkoming van siektes, en kan ook 'n brein-toniese effek speel.Paling is ook ryk aan vitamien A en vitamien E, wat onderskeidelik 60 en 9 keer hoër is as dié van gewone vis.Eel is ben...Lees meer
